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@stregishk 「潤」餐廳由擁有數十年嘅傳統粵菜餐飲經驗洪師傅主理，悉心炮製新派粵菜🥢
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分享一下早前品嚐大閘蟹粉盛宴🦀 以甘美嘅大閘蟹粉為賣點，還有洪主廚與茶藝師Kezia Chan攜手創作嘅「茗茶．美饌」搭配菜單☕️ 以精選茗茶搭配洪師傅嘅招牌菜式，兩者完美融合，帶出菜餚鮮味🤤 客人可以選擇以純茶搭配、或配以混合不同酒精飲料嘅茶酒，提升美食味道層次！
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咁多款菜式當中最鐘意【蟹粉銀蘿帶子滑🦀】、【蟹粉百花元貝皇配窩巴🦀】同【蛇羹🐍】😋 不過呢個menu係季節性㗎已經完咗，期待下一個新menu🤩 相信都會好有驚喜😎
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除左Tea Pairing Menu，都想分享下啲前菜🤩 每次食中式必定要食叉燒！呢間嘅【蜜餞西班牙黑豚肉叉燒🐷】叉燒邊位脆口，有陣陣焦香，肉質嫩滑，加上蜜汁好吃😋 【松露醬龍蝦春卷🦞】同樣有驚喜，好脆口，龍蝦肉彈牙爽口，黑松露香氣十足🤪
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潤 (灣仔)
灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓
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